lundi 28 mai 2018
POULET AU LAIT DE COCO
Laissons derrière nous les rites,les croyances et les coutumes et laissons nous être tenter de nouveau par des bons petits plat typique malgache.Aujourd'hui je vous propose un plat très succulent à la fois exotique et doux à savourer.
RECETTE
300g de blanc de poulet
30cl de lait de coco
2cuillere à soupe d'huile de cuisson
1gousse d'aile
2oignons
1tomates
sel
poivre
PRÉPARATION
Découpez le blanc de poulet en grand morceau.Mettez une marmite sur le feu.Chauffez un peut l'huile et ajoutez-y le blanc de poulet pour le faire revenir afin qu'il puisse prendre un peu de couleur.Ajoutez l'ail et l'oignons découpé comme vous le préfériez.Remuer pour
que la préparation ne se colle pas au fond de la marmite.Ajoutez la tomate et laissez mijoter pendant 10minutes puis versez-y le lait de coco.Laissez de nouveau revenir pendant 30minutes. Salez puis poivrez! vous pouvez dresser votre assiette et le plat sera meilleur accompagné de riz blanc.
Miandriniaina Mialy
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